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年农业主导品种主推技术，其中由云南省农业科学院经济作物研究所与德宏州农业科学研究所合作选育的“云薯
“云薯304”于2016年通过云南省农作物品种审定委员会审定，2018年被推荐为云南省主导品种并通过农业农村部品种登记，2023年入选国家农作物优良品种推广目录（特专型品种）。
昆明子弟食品有限公司生产的“云薯304”原味鲜切薯片（资料图）。卢丽丽 摄
“云薯304”具有抗病性好、适应广、产量高的特点。2018年3月15日，在德宏傣族景颇族自治州陇川县，“云薯304”现场实收测产700平方米，总产量3830公斤，折合亩产3649公斤；2024年6月26日，在昆明市东川区，实测“云薯304”原种繁种331.8平方米，总产量2039.4公斤，折合亩产3974.9公斤。
“云薯304”是我国首个在生产上大面积推广应用的富锌薯片加工型马铃薯新品种。经过多年检测，“云薯304”鲜薯平均含锌量4.22 mg/kg，薯片含锌量9.5 mg/kg，比大西洋薯片含锌量5.6mg/kg高69.6%。“云薯304”块茎外观和内在品质符合薯片加工要求，无空心褐斑等生理性病害、耐储藏，鲜切加工薯片片色淡黄、口感酥脆、薯片含油量比大西洋低3至5个百分点、出片率高4至5个百分点，质量稳定，已经成为云南当地薯片加工企业的首选品种。其中，昆明子弟食品有限公司的原料占用比例已经超过90%。
“云薯304”的育成和推广种植，解决了我国缺乏优质薯片加工品种的困境，改变了薯片加工长期依赖国外品种的局面。截至2023年，“云薯304”年种植面积超过15万亩，农民年增收超过8100万元，企业实现年产值超6亿元。（完）
