近日，中国社会科学院农村发展研究所与社会科学文献出版社共同发布《农村绿皮书：中国农村经济形势分析与预测（2023~2024）》，根据该绿皮书，今年我国粮食总产量预计突破7亿吨。

　　2023年粮食总产量69541万吨，比上年增长1.3%，再创历史新高。肉、禽、蛋、奶和水产品产量继续保持稳定增长，油、棉、糖生产结构持续优化。全年猪牛羊禽肉产量9641万吨，增长4.5%。全年农产品进口额2341.1亿美元，下降0.3%。全年居民人均食品烟酒支出7983元，增长6.7%。全国餐饮收入52890亿元，增长20.4%，首次突破5万亿元水平。

　　2023年肉、禽、蛋、奶和水产品产量继续保持稳定增长，油、棉、糖生产结构持续优化。全年猪牛羊禽肉产量9641万吨，增长4.5%。其中，猪肉产量5794万吨，增长4.6%；牛肉产量753万吨，增长4.8%；羊肉产量531万吨，增长1.3%；禽肉产量2563万吨，增长4.9%。禽蛋产量3563万吨，增长3.1%。牛奶产量4197万吨，增长6.7%。水产品产量7100万吨，增长3.4%。2023年油料作物种植面积迈上2亿亩台阶，油料总产量3864万吨，增长5.7%。糖料产量11376万吨，增长1.2%。茶叶产量355万吨，增长6.1%。棉花产量561.8万吨，减少6.1%。

　　2023年农产品贸易逆差收窄，主要农产品进口结构性增长。全年农产品进口额2341.1亿美元，下降0.3%；出口额989.3亿美元，增长0.9%；贸易逆差1351.8亿美元，同比收窄1.2%。2023年粮食进口大幅上涨，进口16196万吨，增长11.7%。其中，小麦进口1210万吨，增长21.5%；玉米进口2713万吨，增长31.6%；大豆进口9941万吨，增长11.4%；稻米进口263万吨，下降57.5%。食用植物油进口981万吨，增长51.4%。食糖进口397万吨，下降24.7%。猪肉进口155万吨，下降11.7%；牛肉、羊肉和禽肉进口有不同程度增长。水产品进口501万吨，增长10.6%。

　　2023年农产品与食品价格整体稳中有降。全年农产品生产者价格比上年下降2.3%，食品类消费价格下降0.3%。畜牧业产品和蔬菜价格降幅较大，是推动全年农产品与食品价格下降的主要原因。猪、牛、羊价格整体下降，生猪生产者价格降幅最大，达到14%，推动畜肉消费价格下降7.3%。受产量与进口量增长叠加影响，玉米和大豆第四季度生产者价格有较大幅度下降。2023年居民人均食品烟酒支出7983元，增长6.7%，增速不及人均消费支出，带动恩格尔系数下降。2023年全国居民恩格尔系数为29.79%，比上年下降0.7个百分点；城镇居民和农村居民恩格尔系数分别为28.78%和32.35%。

　　2023年涉农工业呈现低速增长态势，涉农服务业全面恢复增长。全年农副食品加工业、食品制造业增加值分别增长0.2%、3.3%。纺织业、木材加工业、医药制造业增加值分别下降0.6%、2.8%、5.8%，造纸业增加值增长3.1%。预制菜产业发展势头较好，市场规模进一步扩大，但存在市场监管不足和生产标准不统一问题。2023年，冷链物流需求总量为3.5亿吨，增长6.1%，但农产品产区冷链物流基础设施存在短板。食物流通渠道进一步多元化，全国农产品网络零售额5870.3亿元，增长12.5%。全国餐饮收入52890亿元，增长20.4%，首次突破5万亿元水平。

　　展望2024年，预计我国粮食总产量突破7亿吨。畜产品、水产品和蔬菜供应充足，预计全年生猪供应量整体有所下降，但仍高于正常保有量。农产品贸易规模基本持平，继续发挥保障供给和调剂余缺的功能。肉类、乳品、水产品和水果等高价值农产品进口增加，谷物和大豆进口下降。

　　凯发国际平台 K8官网入口