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据日本广播协会（NHK）2月14日报道，随着日本大米价格持续处于高位，日本农林水产大臣江藤拓终于正式宣布：日本政府将向市场投放21万吨库存大米，用以缓解当前米价持续高涨的问题。
根据媒体统计，日本大米的平均价格目前已经达到了超过每斤大米17元人民币（1月13日至1月19日期间统计，5千克大米平均售价3627日元），相较2024年6月平均涨幅近80%。
此次投入市场的库存大米主要为2024年产的大米，但也包括部分2023年收购到库存中的大米。
有日本数据公司统计分析，这一方面是因为农业生产所需的化肥、汽油、农药等材料价格都在上涨；另一方面由于大米的消费量下降，农民实际上获得的收益并不能覆盖掉成本的上升。日本农民并不是米价持续高企的获益者。
跟日本一样的是，现在的美国人吃个鸡蛋也是费尽，有钱买不到，甚至用偷的方式....
