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近日，河北省保定市定兴县高里镇康城鲜食玉米种植基地里，数台玉米收割机在田间穿梭作业，一株株玉米秸秆被粉碎的同时，一根根籽粒饱满的鲜食玉米棒也被机器“吞”进车厢。
“今年春茬的鲜食玉米长势喜人，大约80%的玉米棒长度都在14厘米左右，达到一等品标准。”鲜食玉米基地负责人李博超介绍说，春茬种植3330余亩，采收期自７月初持续到7月20日，预计亩产2200斤，总产量达730万斤。夏茬计划种植约6000亩，将在春茬收获后陆续种植。
鲜食玉米是具有特殊风味的幼嫩玉米，富含膳食纤维和多种维生素，是果蔬市场的“新宠”。为提升鲜食玉米的品质，康城农业与中国农科院、中国农业大学、江南大学等院校保持长期的研发合作关系。基地常年种植的玉米品种包含其自主繁育的康城花糯及康城紫甜糯、黄糯玉米等，这些品种的玉米因软糯香甜、风味独特而深受市场青睐。
以快争“鲜”，以“鲜”取胜。7月15日，在康城农业科技有限公司的鲜食玉米十万级净化加工车间，一根根玉米经气吹剥皮、人工拣选、切头清洗等程序后完美蜕变，成为市场“抢手货”。“玉米边采摘边加工，从田间直接‘走’进生产线小时急速锁鲜。”公司生产工厂厂长李向波说，加工采用纯净水对玉米进行清洗，并使用日本进口食品级保鲜真空袋包装，完整保留玉米的营养和水分，经高温灭菌后，保质期达12个月，真正做到零添加、无污染、原生态。
线上线下同步发力，鲜食玉米已成为市民餐桌上的“香饽饽”。目前，康城鲜食玉米注册商标品牌，并入驻抖音等电商平台。2024年，其线上真空玉米全平台累计销售突破3000万根，线下销售网络已覆盖华东、华南、华北的多家大型商超，年产值达3000万元。
据悉，定兴县是农业大县，近年来充分利用自身资源优势，按照“因地制宜、突出特色、多元发展”的思路大力发展特色农作物种植。2024年，该县特色农作物种植面积约3万亩，涵盖麻山药、鲜食玉米、鲜桃、中药材等品类。（梁洁）
河北定兴是农业大县，近年来充分利用自身资源优势，按照“因地制宜、突出特色、多元发展”的思路大力发展特色农作物种植。2024年，该县特色农作物种植面积约3万亩，涵盖麻山药、鲜食玉米、鲜桃、中药材等品类。
